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Wie alles begann

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Alles begann vor vielen Jahren mit unserer Sehnsucht nach Sonne, Wärme und Meer… und einem kleinen Zitronenbaum, der grade mal zwei Früchte trug. Im Laufe der Jahre wurde aus dem Bäumchen ein großer Baum und wir standen vor einem Riesenberg Zitronen, sonnengereift und duftend. Es mußte etwas geschehen ! Und so begann ich zu experimentieren. Sehen Sie selbst, was dabei heraus kam…

Nachlese zur Biofach-Messe in Nürnberg:

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Nachlese zur Biofach-Messe in Nürnberg: Obwohl schon einige Wochen seit unserem Messebesuch vergangen sind, bin ich immer noch nachhaltig beeindruckt!. Der Anlaß für unseren 1. Besuch dieser Messe war die Ankündigung von „unserer“ Olivenölquinta Risca Grande, sie würden auf der Messe ihr neues Erscheinungsbild und ein neues Olivenöl präsentieren. Darauf war ich sehr gespannt. Da ich ziemlich unvorbereitet war, war ich vom Ausmaß dieser Messe total überwältigt: Neun Hallen !! Ein kurzer Überblick zeigte, es waren aus allen Erdteilen Aussteller gekommen um hier ihre Nahrungsmittel zu präsentieren! Natürlich waren die bekannten Genuß-Länder wie Italien, Frankreich, Schweiz gut vertreten, aber auch kleine Länder wie Serbien oder für mich überraschende wie Nepal (nun habe ich Samen von nepalesischen Chilis). Am Stand von Weißrußland gab es wunderbar frischen Birkensaft zu trinken,...